|
Romige Runderreepjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 300 g in reepjes gesneden bieflapjes * 250 g champignons * 2 eetlepels zure room * 2 eetlepels maggi rundvlees jus ( pot ) * 1 eetlepel tomatenpuree * 2 uien * 2 eetlepels boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de in reepjes gesneden bieflapjes, met peper bestrooid, in 2 eetlpels boter op hoog vuur bruin. Houd ze apart. Bak in het bakvet 2 uien in stukjes gesneden en de champignons goudbruin. Voeg de tomatenpuree, de rode-wijnazijn en 2,5 dl water toe, Laat 5 min. inkoken. Roer 2 eetlepels maggi-rundvlees jus en 2 eetlepels zure room door elkaar en voeg toe. Laat het vlees in de saus warm worden.
|
|
|